7 februari 2023

Asperges op de Velden met Tribeca

cc84f692-2f9a-4885-ab0a-02dad6409e5aNUENEN – HEEZE – Van 16 t/m 30 mei vindt de vierde editie plaats van Asperges op de Velden. Een stijlvol pop-up restaurant wat twee weken lang zal verrijzen middenin de aspergevelden in het buitengebied van Eindhoven. Hier worden elke dag lunches en diners geserveerd, uiteraard bereid met de vers gestoken asperges van de velden. Deze editie kent vier top-chef dagen waarbij toonaangevende (sterren)restaurants uit de regio bij ons komen koken. Bekijk http://aspergesopdevelden.nl/wp-content/uploads/2017/12/Programma_Asperges_op_de_Velden_2018.pdf het volledige programma met bijhorende prijzen.

PINKSTEREN OP DE VELDEN
Tijdens de Pinksterdagen, zondag 20 en maandag 21 mei, organiseren we traditiegetrouw de familiedagen bij Asperges op de Velden. Iedereen, van jong tot oud, is hierbij welkom om het evenement te bezoeken, om te genieten van een voortreffelijk lunch of sfeervol diner. Er zullen overdag diverse kinderactiviteiten worden georganiseerd door Custom Made Events zoals een springkussen, diverse spelen, tekenen, knutselen en schminken. Geniet van een overheerlijke lunch, mooie wijnen, fijne muziek en een stijlvolle ambiance, terwijl uw kinderen door ons worden vermaakt!

3-STERREN LUNCH

Tribeca: 2 Michelin sterren

Tribeca: 2 Michelin sterren

Op maandag 28 en dinsdag 29 mei staan sterrenrestaurants Tribeca & Zarzo aan het roer in ons pop-up restaurant. Jan Sobecki en Adrian Zarzo bereiden met hun voltallige teams gezamenlijk een uitgebreide 4-gangen lunch vooraf gegaan door 2 amuses. In hun gerechten staan de asperges van de Raaijmakers Hoeve uiteraard centraal. Er is nog een beperkt aantal plaatsen beschikbaar, dus wilt u hierbij aanwezig zijn? Reserveer dan snel via de website!

LUGAR KOOKT OP DE VELDEN
Zondag 27 mei zwaait restaurant Lugar uit Waalre met de scepter in ons stijlvolle pop-up restaurant. Eigenaren Emidio Oliveira en Jeroen Vriens zullen met hun voltallige team de lunch en het diner verzorgen. Geheel op eigen wijze en uiteraard bereid met de vers gestoken asperges van de velden. Laat u verrassen door deze Portugese chef-kok en Brabantse gastheer in een sfeervolle ambiance midden in de natuur!

TRUFFELAER KOOKT OP DE VELDEN
De aftrap van Asperges op de Velden op woensdag 16 mei wordt verzorgd door restaurant Truffelaer uit Veldhoven! Vincent van Thiel en zijn team zullen u laten genieten van verrassende gerechten met een opvallende pure smaak. Geniet van hun Franse en Italiaanse keuken die wordt gecombineerd met de vers gestoken asperges van de Raaijmakers Hoeve. De lunch bestaat uit 3 gangen en het diner uit 5 gangen, beide voorafgegaan door 2 amuses.

MEER INFORMATIE & RESERVEREN

Asperges op de Velden is een concept en productie van BERT! Events. Voor meer informatie, vragen of reserveringen kunt u contact opnemen met:

Bertie Klaassen
T: 06 – 28 10 16 38
E: info@aspergesopdevelden.nl