12 december 2018

Witte nog …?

kerstchocolade copyright margot van den boer251211-80 (2)LEENDE – Op de 3e zondag van de maand organiseert zcgraaggedaan Leende onder het thema Witte nog…? van 11u tot 13u een gezellige bijeenkomst waar verhalen van vroeger verteld worden.

Deze keer is Witte nog…. in kerstsfeer.
De dames Maud en Elle Bijnnen zorgen met harp en bugel voor sfeervolle kerstmuziek. “We hebben een Brabants kerstverhaal en enkele gedichtjes gevonden om voor te lezen. Wil je mee genieten van de muziek, het verhaal en de gedichten, kom dan zondagmorgen 16 december om 11u naar De Huiskamer aan de Dorpsstraat 67. De gastvrouwen van De Huiskamer zorgen met koffie, thee en kerstbrood voor een gastvrij onthaal. Namens de Zorgcoöperatie mogen zij u in de pauze een ouderwetse borrel aanbieden.
Bezoek ook onze website www.zcgraaggedaanleende.nl
Onder het kopje activiteiten vindt u Witte nog… en kunt u op zoek gaan naar eerder vertelde verhalen.”

Adriaan vertelt vanuit Colombia: Dag van de onafhankelijkheid

Adriaan: “Dag van de onafhankelijkheid.

Die dag wordt al dik 100 jaar aangegrepen in Cartagena om een volle week te feesten. Een volle week waarin je ook niet heel veel anders kan doen dan mee feesten. Alles en iedereen die op een of andere manier een inkomen krijgt van zijn bedrijf of overheid is vrij. Alleen de kleine winkeltjes en straatverkopers werken, maar die werken altijd.
Dit is ook de week waarin alle wijken hun gekozen koningin aan de lokale bevolking presenteren. Die zijn al enkele maanden geleden gekozen. Dat is hier een bloedserieuze aangelegenheid. Honderden meisjes melden zich hier voor aan. Dat gaat met volledige medewerking van de ouders. Het is een hele grote eer als je dochter tot wijkkoningin wordt gekozen. De wijken organiseren feesten en loterijen om de kleding en de make-up van de gekozen koningin te betalen. Vooraf aan de grote optocht heeft elke wijk zijn eigen optocht. [ met bijbehorend feest. ] Tijdens de grote optocht zijn alle gekozen wijkkoninginnen samen te bewonderen.

Bewonderd en aangemoedigd door zeker 100.000 inwoners en toeristen. Een vriend van ons die bij ons was tijdens de optocht noemde het, een eindeloze optocht van mooie vrouwen. Dat ligt wel aan je interesse van je seksuele voorkeur. De meeste vrouwen sluiten hun ogen echt niet bij al het mannelijk schoon wat voorbij trekt. Het klimaat hier zorgt er namelijk voor dat kleren alleen voor meer zweet zorgen. Zweet dat meer dan genoeg los komt bij de onvermijdelijke Zuid Amerikaanse muziek. Salsa, champeta, reggaton en Afrikaanse ritmische muziek is overdonderend aanwezig. Dat zorgt ervoor dat de toekijkende bezoekers opgezweept worden en net zo fanatiek mee gaan dansen en zingen. De jeugd vermaakt zich tijdens de feesten met het na elkaar toe gooien van zakje gevuld met water. Daarna wordt de getroffene nog bewerkt met een handvol bloem. Al dit alles wordt georganiseerd op zijn Zuid Amerikaans. Dat betekend chaos en passie. Uit de gekozen wijkkoninginnen wordt, via verschillende verkiezingen aan het einde van de feestweek de koningin van Cartagena gekozen. Hierbij wordt de laatste verkiezing landelijk uitgezonden op de televisie. Dit is ook de week dat de lokale bevolking trots is op zijn wijk en op zijn stad. Dit is het moment dat de hele bevolking even geen aandacht heeft voor de honger en alle overige problemen. Het is gewoon een fantastisch feest voor iedereen die er bij mag zijn.”

Heeze-Leende wil ongeadresseerd drukwerk niet verminderen

pvoj-groenlinksPVOJ – GroenLinks laat weten:

“De PVOJ – GroenLinks heeft 3 december via een motie voorgesteld een ‘Nee-tenzij’-systeem in te voeren voor de bezorging van ongeadresseerd drukwerk. Dit om 34 kilo per persoon per jaar aan papierafval (reclame) fors te verminderen. Diverse gemeenten hebben dit systeem al ingevoerd. Helaas was er weinig bijval. Pas nadat we de woorden ‘de invoering’ vervingen door een vrijblijvender ‘onderzoek naar’, waren D66 en VVD bereid de motie te steunen.

nee ja sticker brievenbus-foto

 

De meerderheid zag geen meerwaarde in een ‘opt in’-systeem met de ja-ja sticker, “want de mensen kunnen toch een nee-nee sticker plakken?” Dit leidt helaas nauwelijks tot papierafvalvermindering omdat slechts 6% zo’n nee-nee sticker heeft. 84% van de brievenbussen heeft GEEN sticker. Het vermijden van ongeadresseerd drukwerk in deze bussen zou dus een grote impact hebben. Tel uit je milieuwinst: minder papier om te drukken, in plastic verpakken, rond te rijden, weer af te voeren en te verwerken. Dit past bij de duurzame ambities van onze gemeente. Mensen die wél reclame willen ontvangen, halen gratis een ja-ja sticker bij de gemeente.

Uit onderzoek van de Vereniging van Nederlandse Gemeenten blijkt dat slechts 35% van de Nederlanders die nu geen sticker op de brievenbus heeft (en dus alle reclamefolders ongevraagd ontvangt) een ja-ja sticker zou gaan plakken. Bij 65% is dus de behoefte aan al dat papier klein: ze tolereren het hoogstens omdat het toch in de blauwe kliko kan.

Papier aan huis ophalen maakt de papierstroom niet per se duurzaam. Die bestaat immers voor een groot deel uit onnodig geproduceerd papier. Tegenwerpingen van andere partijen: “En de tieners die folders rondbrengen dan? En de clubs die papier ophalen om er hun clubkas mee spekken? Is het bedrijfsleven gevraagd wat ze van dit idee vinden? Mogen er dan nog wel verkiezingsflyers verspreid worden?” Ja, politiek drukwerk valt onder vrijheid van meningsuiting en mag dus in alle bussen gewoon bezorgd worden.

Lokaal Heeze-Leende: “Wat is er mis met het huidige systeem? Hoe meer folders je drukt, hoe goedkoper het wordt.” Een CDA-er: “Dit voorstel is grote onzin. Ik maak zelf wel uit wat ik in mijn bus krijg.” Een frappante reactie want dat ‘zelf uitmaken’ is nu juist precies wat overstappen op een ‘nee, tenzij’-systeem beoogt. Momenteel zijn het namelijk in 85% van de gevallen bedrijven die uitmaken wat er in gestopt wordt. Men opperde dat eerst maar eens gewacht moest worden op de resultaten van het nieuwe systeem in Geldrop-Mierlo. Dat de raadsleden al waren geïnformeerd over reeds uitgevoerd landelijk onderzoek, was dus niet genoeg.

De noodzaak om de fors stijgende kosten van afvalverwerking een halt toe te roepen wordt door alle partijen onderschreven. Maar wanneer er dan een concreet idee op tafel komt dat de gemeente ook nog eens niets kost, kiest men helaas voor de makkelijkste weg: behoud van de status quo.”

Uit een ander nest: Kokswereld

Tribeca van Jan en Claudia Sobecki, daar waar voorheen Nico en Sonja Boreas de scepter zwaaiden (nu runnen ze Sabero in Roermond)

Tribeca van Jan en Claudia Sobecki, daar waar voorheen Nico en Sonja Boreas de scepter zwaaiden (nu runnen ze Sabero in Roermond)

Gelezen in Kokswereld, vetgedrukt gaat over lokale (Heezer chefs en hun team)

 

“Vooruitblik Michelingids 2019

De gidsentijd nadert zijn hoogtepunt. Na Lekker, Proefschrift Restaurants, Gault&Millau en de Bib Gourmands, presenteert Michelin op 17 december 2018 de Nederlandse Michelingids voor 2019. Welke restaurants krijgen hun eerste ster, wie gaat naar twee sterren en zouden we er dit jaar weer een driesterrenrestaurant bijkrijgen? Onze jaarlijkse vooruitblik.
Deze vooruitblik is gebaseerd op de noteringen in restaurantgidsen Lekker 2019, Gault&Millau (GM) 2019, Proefschrift Restaurants (PR) en op een rondvraag langs horecaprofessionals zoals chefs en restaurateurs.

De druk van de ster
In de Michelingids 2019 zal Koriander in Drachten niet meer met een ster zijn opgenomen. Chef-eigenaar Jan Gaastra heeft Michelin verzocht om Koriander geen ster meer te geven wegens de steeds groter wordende druk en het ‘dure’ imago dat aan een ster kleeft. Michelin heeft laten weten het verzoek in te willigen.

Chefswisselingen en verhuizingen sterrenrestaurants
Grote kans dat Haarlem er minimaal een ster bijkrijgt met het nieuwe Olivijn van Menno Post. Menno kookte bij de Bokkedoorns twee sterren en heeft aangegeven in Olivijn op hetzelfde niveau te willen koken. In de Bokkedoorns heeft sous Roy Eijkelkamp de chefspositie van Menno Post overgenomen. Roy werkt al meer dan 10 jaar bij ‘de Bok’, waarvan de laatste 5 jaar als rechterhand van Menno Post. De vraag is hoe Michelin de wissel zal beoordelen, maar de kans is groot dat er minimaal één ster behouden blijft. Voor beide restaurants geldt dat ze in de gidsen goede beoordelingen krijgen.
Peter Gast en zijn Jacqueline sloten hun ’t Schulten Hues * in Zutphen om in Amsterdam restaurant Graphite te openen. Gezien hun statuur en de goede recensies van Graphite in de gidsen valt te verwachten dat Amsterdam er weer een sterrenrestaurant bijkrijgt.

Ook Jan en Patricia Marrees verhuisden, zij sloten hun Bretelli * in Weert om op 8 december 2018 als Restaurant MARREES in Weert open te gaan. De chef heeft aangegeven dat de kookstijl niet wezenlijk verandert, maar Michelin heeft het nieuwe MARREES nog niet kunnen proeven.

Van de wissel van Librije’s Zusje ** naar Spectrum en het verlies van het adviseurschap van Jonnie en Thérèse Boer per januari 2019 worden geen bijzondere gevolgen verwacht. Sidney Schutte blijft executive chef en zijn team blijft intact, waardoor kans groot is dat de twee sterren behouden blijven.
Afgaande op de noteringen van De Leuf *, waar Robin van de Bunt het stokje overnam van Bas van Kranen, mag verwacht worden dat de ster in Ubachsberg behouden blijft. Dat geldt ook voor Bord’Eau * in Amsterdam, de plek waar Bas van Kranen neerstreek.
Kanshebbers eerste ster

De lijst van 25 vervallen Bib Gourmands – een vervallen Bib kan bij goede prestaties de opmaat naar een ster zijn omdat een restaurant niet tegelijkertijd een Bib én een ster kan hebben – laat grotendeels sluitingen en verkoop zien. Er zijn nauwelijks tekenen dat onder de resterende vervallen Bibs kanshebbers voor een ster zijn.

Voormalig tweesterrenchef Nico Boreas opende zijn Sabero in Roermond en kookt daar volgens de gidsen erg goed. De vraag is dan ook niet of Roermond er een ster bijkrijgt, maar hoeveel. Dezelfde vraag geldt voor het per januari 2018 geopende Amsterdamse 212 van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot die al eerder 2 sterren kookten in Bord’Eau.
Voormalig sterrenchef van het gesloten Wereldmuseum in Rotterdam Wim Severein opende deze zomer zijn The Millèn in Rotterdam. Proefschrift Restaurants nam het restaurant (nog) niet op, Lekker en Gault&Millau wel, we zullen moeten afwachten hoe Michelin het waardeert.

Bij de al langer bestaande restaurants zouden onder meer de volgende restaurants hoge ogen gooien voor een eerste ster als we puur afgaan op de cijfermatige notering in Gault&Millau, Lekker en Proefschrift Restaurants: Meliefste in Wolphaartsdijk (17 GM/52 Lekker/8,8 PR), De Loohoeve in Schoonloo (16 GM/83 Lekker/7,9 PR), In den Doofpot in Leiden (15 GM/86 Lekker/8,2 PR), L’Atelier in Gulpen (15,5 GM/23 Lekker/7,3 PR) en Chateau St. Gerlach in Valkenburg (16 GM/42 Lekker/7,8 PR). Dat geldt ook voor La Rive in Amsterdam (17,5 GM/21 Lekker/8,8 PR) wiens ster 2 jaar geleden werd ontnomen.

Andere restaurants die gemiddeld genomen in de gidsen iets minder hoge rankings hebben, maar die veelvuldig door collega’s worden getipt voor een eerste ster zijn Rijnzicht in Doornenburg, Zeezout in Rotterdam, Taiko in Amsterdam, O&O in St. Willebrord en Flicka in Kerkdriel. Vorig jaar kreeg Nederland er 6 nieuwe eensterrenrestaurants bij en vielen er 4 af.

 

Kanshebbers tweede ster

Afgaande op de noteringen in de gidsen zou Vermeer in Amsterdam (18 GM/27 Lekker/8,9 PR) theoretisch kans maken op een tweede ster omdat het met die ranking min of meer in de categorie twee sterren valt. Afgelopen jaar kreeg Nederland er geen enkele nieuwe tweesterrenzaak bij en vielen er 2 af.

 

Kanshebbers derde ster

Sinds de gids 2018 telt Nederland drie driesterrenrestaurants: De Leest in Vaassen, De Librije in Zwolle en Inter Scaldes in Kruiningen.
Andere restaurants die op basis van hun ranking hoge ogen gooien voor een derde ster en die binnen de horeca veel genoemd worden om binnen een aantal jaren tot de absolute top uit te groeien zijn Spectrum (voormalig Librije’s Zusje) (18,5 GM/7 Lekker/8,8 PR) en Ciel Bleu (18,5 GM/4 Lekker/9,0 PR) in Amsterdam en Tribeca (18,5 GM/5 Lekker/9,0 PR) in Heeze.

 

Presentatie Michelingids 2019

De Nederlandse Michelingids 2019 wordt op maandag 17 december vanaf 11.00 uur gepresenteerd in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Rond 12 uur zijn de eerste sterrenbekendmakingen te verwachten.”
Door Astrid Schreuders, AstridsTaste.com, in opdracht van Kokswereld

Centrumplan Leende

gemeente Heeze-LeendeLEENDE – “Gebeurt er nog iets in het centrum van Leende? Dat is wellicht een vraag die veel inwoners bezighoudt. Maar de definitieve start is in zicht. Nu de gronden en panden in het centrum in eigendom zijn van de gemeente is de sloopaannemer alvast begonnen met de stripwerkzaamheden aan de binnenzijde.”

Sloopwerkzaamheden
Aannemer Jansen Infra BV uit Son gaat vanaf 7 januari 2019 starten met de sloopwerkzaamheden in het centrum van Leende. In tegenstelling tot de eerder genoemde uiterlijke opleverdatum van december 2018, kon de gemeente niet eerder toestemming geven om te starten met de werkzaamheden. Dit had te maken met het feit dat de locatie van de oude Schammert, het voormalige gemeentehuis en een gedeelte van de hal van Van Eert nog niet in eigendom waren van de gemeente.

Inmiddels is dat wel het geval en heeft de sloopaannemer een nieuwe planning gemaakt. Hieronder een paar details van de planning:
1. 7 januari 2019: Inrichten bouwterrein (plaatsen hekken)
2. 8 januari 2019: Voorsloop asbestsanering en asbestsanering voormalige gemeentehuis en Rabobank, stripwerkzaamheden en machinale sloop
3. 5 februari 2019: Asbestsanering hal van Van Eert, stripwerkzaamheden en machinale sloop.
Het einde van de sloopwerkzaamheden is voorzien voor 16 maart 2019.

De sloopaannemer had in december 2018 nog kunnen beginnen met het inrichten van het werkterrein en de stripwerkzaamheden, maar de asbestsaneerder kan pas starten in 2019. In overleg met de klankbordgroep werd besloten om pas na de feestdagen de hekken te plaatsen zodat het centrum van Leende ook dit jaar een kerstsfeer uitstraalt én niet lijkt op een bouwwerf tijdens de feestdagen.
De machinale sloop zal onder archeologische begeleiding plaatsvinden.

H. Catharina van Alexandriëkerk (Sterksel)

kerk sterksel 140615-11 (2)
Zaterdag 8 december is er een gezongen Eucharistieviering om 19.00 uur met medewerking van het gemengd koor.

De intenties voor deze dienst zijn voor:
Corrie Sturkenboom-Uytewaal.
Marinus en Ada de Louw -van Oss.
Piet Scheepers als jaargetijde.

Kerkberichten van de St.-Petrus ‘ Bandenkerk te Leende

lindse blaos kerk toren 070216- 31 (2)Zaterdag 8 december om 16.30 uur: eucharistieviering in het Leenderhof.
Tilly Janssen-van den Hemel.

Zondag 9 december om 10.00 uur: hoogmis.
Overleden ouders Verspeek- Vos en hun schoonzoon Henk.
Rieky Snoeijen-van Meijl.
Overleden ouders An en Kees Schoot-Schoot.

Vrijdag 14 december om 13.30 uur: kerstviering van de Zonnebloem met begeleiding van een muzikaal kwartet.

Sint op bezoek bij Woonzorgcentrum Nicasius

DSCF0001[94558]HEEZE – Dinsdagmiddag omstreeks 16.00 uur was de Rubenszaal helemaal gevuld met de bewoners van de afdeling Somatiek en de aanleunwoningen van Woonzorgcentrum Nicasius. Iedereen was in afwachting van de komst van Sint Nicolaas en zijn zwarte pieten. Het duo Rob en Kelly verzorgde de muzikale omlijsting van deze middag. Zij brachten een scala aan meezingers en natuurlijk ook Sinterklaas liedjes.

Na eerst de medewerkers en de vrijwilligers te hebben bedankt voor hun inzet, had de Sint persoonlijke cadeaus voor alle bewoners. Er was ook volop snoepgoed, hapjes en drankjes voor iedereen.
De goed heiligman maakte daarna zijn opwachting in de huiskamers van de PG afdeling. Hij had voor iedereen een goed woord en een cadeau per huiskamer. Een Interactieve Kat, vogelkooi met vogel en andere cadeaus.

Iedereen in het Woonzorgcentrum Nicasius kan terug zien op een leuke en gezellige middag. Deze middag werd mogelijk gemaakt met steun van Vrienden Zorgcentrum Nicasius.

Bibliotheek Dommeldal viert feestdagen

Dommeldal-l_huisstijl-lang-grijs-oranjeHEEZE – E.O. – Bibliotheek Dommeldal heeft aangepaste openingstijden tijdens de feestmaand/feestdagen.

Woensdag 5 december: Pakjesavond
Open tot 17.00 uur
Maandag 24 december: Brugdag
Alleen Geldrop geopend
Dinsdag 25 december: Eerste Kerstdag
Gesloten
Woensdag 26 december: Tweede Kerstdag
Gesloten
Maandag 31 december: Brugdag
Alleen Geldrop geopend
Dinsdag 1 januari: Nieuwjaarsdag
Gesloten

Je kunt 24/7, reserveren en verlengen via de Iguana Bibliotheek APP Google Play | App Store En e-books lenen via de e-books APP Google Play | App Store

Stef Kupers veraakt bewoners Nicasius

Stef Kupers achter de toetsen en een bewoner verzorgd een spontaan optreden

Stef Kupers achter de toetsen en een bewoner verzorgd een spontaan optreden

HEEZE – Afgelopen vrijdagmiddag maakte Stef Kupers zijn opwachting is Woonzorgcentrum Nicasius in Heeze. De zaal was tot de laatste plaats gevuld. Stef verzorgede een geweldige middag voor de bewoners. Volop liedjes die iedereen kon en wilde meezingen. De beentjes kwamen van de vloer. Zelfs de Vrienden van Zorgcentrum Nicasius moesten er aan geloven. Zij konden bij de tango, waarbij de dames de heren vragen, niet weigeren.
Een van de bewoners verzorgde zelfs spontaan een muzikaal optreden.
Natuurlijk waren er weer volop hapjes en een drankje. Ze kunnen terug zien op een geweldige middag.
Deze middag werd mogelijk gemaakt met steun van Vrienden Zorgcentrum Nicasius.